{"id":2379,"date":"2022-05-23T15:23:50","date_gmt":"2022-05-23T15:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/baroniadelmontsant.com\/bodega\/"},"modified":"2022-07-06T16:49:37","modified_gmt":"2022-07-06T16:49:37","slug":"bodega","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/baroniadelmontsant.com\/es\/bodega\/","title":{"rendered":"bodega"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Bodega<\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Todo empez\u00f3 en 1998…<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cuando dos j\u00f3venes con amplia formaci\u00f3n en enolog\u00eda y larga trayectoria vin\u00edcola, Xavier Canals Parellada y Carles Mac\u00edas G\u00e1llego, nos decidimos por hacer realidad nuestro sue\u00f1o, por la comarca del Priorat: en Cornudella de Montsant. Es precisamente en este enclave y en su historia medieval salpicada de baron\u00edas, donde est\u00e1 nuestra fuente de inspiraci\u00f3n desde el principio y el motivo de nuestro nombre.<\/p>

Hermosa y abrupta regi\u00f3n con marcado car\u00e1cter, rodeada por evocadores campos de vid y salpicada por peque\u00f1os y encantadores pueblecitos. La comarca nos aparece como un paraje \u00fanico de temerosa belleza y grandes soledades. Soledad de las monta\u00f1as desiertas que le rodean, soledad de los peque\u00f1os pueblos silenciosos. Soledades que son en definitiva una compa\u00f1\u00eda y que no abandonan a quien las intenta evocar, percibir, vivir. No son soledades de melancol\u00eda, sino realidades plet\u00f3ricas de un pasado cargado de historia y de un futuro lleno de proyectos e ilusiones\u201d<\/p>

Nuestros vinos pronto cogen vuelo internacional, hemos estado presentes en m\u00e1s de 40 pa\u00edses.<\/p>

Hoy seguimos firmes en nuestros inicios y seguimos construyendo juntos ese sue\u00f1o que naci\u00f3 hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os a los pies del Montsant.<\/p>

En el transcurso de estos a\u00f1os de historia personal, hemos pretendido elaborar vinos de gran calidad, distintos y de producciones muy limitadas. Pensamos y as\u00ed nos avalan los muchos premios y menciones obtenidos en estos a\u00f1os, que hemos conseguido vinos exclusivos y modernos, con t\u00e9cnicas innovadoras de vinificaci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sentimos pasi\u00f3n por la tierra, pasi\u00f3n por lo que hacemos,
cada botella contiene la esencia del Mediterr\u00e1neo
y contiene un trocito de nosotros…
deseamos que disfrutes de nuestros vinos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Xavier Canals<\/h3>

En\u00f3logo apasionado y enamorado de la comarca del Priorat<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Din\u00e1mico, en\u00e9rgico, luchador, y amante del mundo del vino y de la viticultura.<\/em> Es junto con Carles Mac\u00edas, uno de los fundadores e ide\u00f3logos de Bodegas Baronia del Montsant, aunque su vinculaci\u00f3n en el mundo del vino, se remonta desde peque\u00f1o donde empieza a tener los primeros contactos con este mundo de la mano de su padre, tambi\u00e9n dedicado al mundo vin\u00edcola.<\/p>

Apasionado de su trabajo que ha convertido en un estilo de vida, busca la excelencia en todo lo que hace\u2026 y sus vinos son un claro ejemplo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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