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La Bodega

Todo empezó en 1998…

Cuando dos jóvenes con amplia formación en enología y larga trayectoria vinícola, Xavier Canals Parellada y Carles Macías Gállego, nos decidimos por hacer realidad nuestro sueño, por la comarca del Priorat: en Cornudella de Montsant. Es precisamente en este enclave y en su historia medieval salpicada de baronías, donde está nuestra fuente de inspiración desde el principio y el motivo de nuestro nombre.

Hermosa y abrupta región con marcado carácter, rodeada por evocadores campos de vid y salpicada por pequeños y encantadores pueblecitos. La comarca nos aparece como un paraje único de temerosa belleza y grandes soledades. Soledad de las montañas desiertas que le rodean, soledad de los pequeños pueblos silenciosos. Soledades que son en definitiva una compañía y que no abandonan a quien las intenta evocar, percibir, vivir. No son soledades de melancolía, sino realidades pletóricas de un pasado cargado de historia y de un futuro lleno de proyectos e ilusiones”

Nuestros vinos pronto cogen vuelo internacional, hemos estado presentes en más de 40 países.

Hoy seguimos firmes en nuestros inicios y seguimos construyendo juntos ese sueño que nació hace más de 20 años a los pies del Montsant.

En el transcurso de estos años de historia personal, hemos pretendido elaborar vinos de gran calidad, distintos y de producciones muy limitadas. Pensamos y así nos avalan los muchos premios y menciones obtenidos en estos años, que hemos conseguido vinos exclusivos y modernos, con técnicas innovadoras de vinificación.

Sentimos pasión por la tierra, pasión por lo que hacemos,
cada botella contiene la esencia del Mediterráneo
y contiene un trocito de nosotros…
deseamos que disfrutes de nuestros vinos.

Xavier Canals

Enólogo apasionado y enamorado de la comarca del Priorat

Dinámico, enérgico, luchador, y amante del mundo del vino y de la viticultura. Es junto con Carles Macías, uno de los fundadores e ideólogos de Bodegas Baronia del Montsant, aunque su vinculación en el mundo del vino, se remonta desde pequeño donde empieza a tener los primeros contactos con este mundo de la mano de su padre, también dedicado al mundo vinícola.

Apasionado de su trabajo que ha convertido en un estilo de vida, busca la excelencia en todo lo que hace… y sus vinos son un claro ejemplo.